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  • 肉夹馍,被称为“中国的汉堡包”,有传统的西安肉夹馍,里脊肉夹馍,还有西式的土耳其烤肉夹馍 腊汁肉夹馍做的是否*,关键在于腊汁肉的制作,要选用上等猪硬肋肉,加大料、桂皮、草果等20余种天然*香料,用陈汤焖煮五、六个小时后方可出锅,其肉质鲜嫩,色泽红润,软烂醇香;白吉馍的制作方法也很讲究,要求皮薄里虚,两面鼓起,夹上腊汁肉,馍吸纳了腊汁肉的醇香,腊汁肉的油又渗入馍中,咬在嘴里,不仅不油腻,而且那浓醇酥香的滋味,立即渗入你的每一根味觉神经,随之弥漫于全身,绵远悠长,经久不绝。

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